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韓国ドラマを観ていると、無性にラーメンが食べたくなることってない？
韓ドラを観る人なら、絶対あると思う。うん、間違いない。
そして、韓国ラーメンと言えば、やっぱり真っ先に思い浮かぶのは「辛ラーメン」だよね。
でも今回、あたしが買ってみたのはこちら。ジャン。
農心の『安城湯麺（アンソンタンメン）』
日本では、辛ラーメンほど見かけない気がするけれど、調べてみたら、韓国ではずいぶん昔から親しまれているラーメンらしい。
だったら食べてみようじゃないの。
ということで今回は、
安城湯麺ってどんな味？
どのくらい辛い？
辛ラーメンと何が違う？
このあたりも調べながら、実際に食べてみたよ。
安城湯麺は辛ラーメンより先輩だった
安城湯麺は、辛ラーメンでもおなじみの農心（NONGSHIM）が、1983年に発売した袋麺。辛ラーメンの発売は1986年なので、安城湯麺のほうが3年先輩なんだって。へぇ、知らなかった。
しかも、発売後かなり人気が出たようで、1987年には韓国ラーメン市場でシェア1位になったこともあるという。韓国では40年以上食べられている、かなりのロングセラー商品なんだって。
日本では「辛ラーメンは知ってるけど、安城湯麺は知らない」という人も多そうだけれど、韓国では昔からおなじみのラーメンというわけね。
安城湯麺って、どんな味？
農心の商品説明によると、スープは牛骨と肉の旨みに、韓国味噌と唐辛子を合わせた味。
なるほど。
韓国ラーメンだから、てっきり最初から「辛い！」がくるのかと思ったけれど、どうもそういうタイプではなさそうね。
では、早速いただきます。
実際に食べてみた
スープをひと口。
ん？
味噌味だね。
思ったより普通に味噌ラーメンっぽい。
そして、
「あれ？ 韓国ラーメンなのに辛くない？」
と思った、その少しあと。
あ、辛い。
いきなりガツンと来る辛さではなくて、あとからピリッと追いかけてくる感じ。
めちゃくちゃ辛いわけじゃない。でも、ちゃんと辛い。
麺は、あたしの感想では、ごく普通のインスタント麺。
でもこの味噌っぽいスープと、あとからくる辛さがなかなか合う。
なんだろう。
なんかクセになる味。
味噌ラーメンが好きで、ちょっと辛いものも好き。
そんな人には、かなり合いそう。
辛ラーメンより辛い？辛くない？
ここ、やっぱり気になるよね。
安城湯麺は、辛ラーメンより辛さは控えめと言われている。
実際に食べたあたしも、
「辛ラーメンほどではない。でも、決して辛くないわけではない」
という感じだった。
最初は「あれ、そんなに辛くない？」と思うんだけど、あとからじわじわっとくる。
なので、
「辛ラーメンはちょっと辛すぎる。でも韓国ラーメンは食べたい」
という人なら、安城湯麺のほうが食べやすいかもしれない。
ただし。
辛さの感じ方は人それぞれなので、そのあたりはご注意を。
あたしの場合は、
めっちゃ辛くはない。でも、そこそこ辛い。
そんな感じだった。
辛ラーメンとは何が違う？
ざっくり比べると、こんな感じ。
| 比較 | 安城湯麺 | 辛ラーメン |
|---|---|---|
| 発売 | 1983年 | 1986年 |
| スープ | 牛骨・肉＋韓国味噌＋唐辛子 | 辛味と旨みの強いスープ |
| 辛さ | 比較的マイルド | しっかり辛い |
| 印象 | コクのある辛みそ系 | 辛さと刺激が強め |
あたしの感覚では、
辛ラーメン＝辛さが前にくる
安城湯麺＝味噌っぽいコクが先、そのあと辛さがくる
という感じかな。
同じ農心でも、けっこう印象が違うわね。
カロリーは531kcal
日本で販売されている安城湯麺は1袋125g。
農心ジャパンによると、1袋あたり531kcal。
まあ、ラーメンなのでね。
だから、
「スープまで一滴残らず飲みほしましょう」
とは、さすがに言えない（笑）
でも、このスープ。
ついついもうひと口飲みたくなるから困るのよ。
今回は長ネギと卵を入れてみた
今回は、長ネギと卵を入れて食べてみた。
やっぱり卵は合うね。
辛さも少しまろやかになるし、味噌っぽいスープとも相性がいい。
次に食べるなら、ニラやキノコ、豚肉なんかも入れてみたい。
もうそこまでいったら、インスタントラーメンというより、立派な一食だわね。
まとめ｜日本の辛みそラーメンにちょっと近い
今回初めて食べた韓国ラーメン『安城湯麺』
あたしの感想をひと言でいうなら、
「日本の味噌ラーメンを、ちょっと辛くした感じ」
これがいちばん近い。
辛ラーメンのような強い辛さとは少し違って、味噌っぽいコクがあって、あとからピリッと辛い。
本当は器に入れず、ドラマのように鍋のままで、蓋に麺をのっけて食べたいんだけどね、鍋を買おうとしたらガス専用しかなかったの。うち、IHなのよ。残念！
ドラマの中の人たちがラーメンをすすっているのを見ながら、自分もラーメンをすする。
こういうのも、韓ドラ好きの小さな楽しみなのである。
辛ラーメンほど強烈じゃないけれど、ちゃんと辛い。
味噌ラーメンが好きで、ちょっとピリ辛も好き。そんな人には、かなり合うんじゃないかな。
気になった方は、チェックしてみてくださいね。